O mercado artesanal de cerveja no Brasil vem crescendo de forma consistente nas últimas duas décadas, consolidando-se como um dos segmentos mais dinâmicos da indústria de bebidas. A busca por qualidade, diversidade sensorial e identidade local tem impulsionado o surgimento de novas marcas e estilos adaptados ao paladar do consumidor brasileiro. Explicação técnica O setor […]
Mercado artesanal da cerveja no Brasil Read More »
A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, com raízes que remontam a mais de 7.000 anos. Ao longo da história, acompanhou civilizações, moldou culturas e evoluiu de uma fermentação espontânea rudimentar para um produto técnico e sofisticado. Conhecer a história da cerveja é fundamental para compreender o papel que ela desempenha
História da Cerveja: das origens à era moderna Read More »
Imagine-se numa tarde quente de verão. O sol reflete sobre o copo e você vê diante de si uma bebida dourada, vibrante, coroada por uma espuma branca e delicada. Só de olhar, já sente que algo refrescante está prestes a acontecer. Agora, aproxime o copo do ouvido. O gás escapa em pequenas bolhas, como uma
Catharina Sour: conheça a cerveja brasileira Read More »
Quando pensamos em churrasco, a cerveja aparece automaticamente como a parceira perfeita. Mas nem toda cerveja combina da mesma forma com os diferentes momentos da festa e, principalmente, com os variados cortes de carne. Para transformar seu churrasco em uma experiência completa, separamos os 7 tipos de cerveja que não podem faltar. 1. Pilsen –
Top 7 Cervejas para Acompanhar o Churrasco Read More »
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